料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
シャンタンで基本のハンバーグ
- 調理時間
- 40分
- カロリー
- 550kcal
材料（2⼈前）
- 合挽き肉
- １５０ｇ
- 卵
- １／２個
- パン粉
- １０ｇ
- たまねぎ
- １／２個 （１１０ｇ)
- 創味シャンタン
- ７．５ｇ
- サラダ油
- 大さじ１
- 水
- ５０ml
作り方
- たまねぎはみじん切りにし、軽く炒め荒熱をとっておく。
- ボウルに①と合挽き肉、卵、パン粉、創味シャンタンを加えてよく練り混ぜ、二等分にし空気抜きをして小判型にし、中心を窪ませておく。
- 熱したフライパンにサラダ油をまわし②を焼く。
- ひっくり返してある程度裏面に焼き色がついたら、水５０mlを加えて弱火で蒸し焼きにする。
