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だしまろ酢のごまだれで食べるホットプレート蒸し鍋

だしまろ酢のごまだれで食べるホットプレート蒸し鍋
調理時間
20分
カロリー
701kcal

材料(2⼈前)

豚バラ肉(スライス)
200g
白菜
1/4個
もやし
1袋
かぼちゃ
1/8個
ブロッコリー
1/4株
パプリカ(赤)
1/4個
塩、こしょう
少々
<ごまだれ>
大さじ4
だしのきいたまろやかなお酢(だしまろ酢)
大さじ4
すりごま
大さじ1
マヨネーズ

作り方

  • 豚肉は食べやすい大きさに切る。
  • 白菜は一口大に、かぼちゃは5ミリほどの厚みに切る。パプリカは細切り、ブロッコリーは小房に切る。
  • すりごまとマヨネーズを混ぜ合わせ、だしまろ酢を加えながら均一に混ぜてごまだれを作る。
  • ホットプレートを熱し、野菜を全体に広げ、上に豚肉をのせて軽く塩こしょうを振る。蓋をして10分程度蒸し焼きにし、③のたれをつけていただく。

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