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りんごや生姜に含まれるプロテアーゼという酵素は 消化のはたらきを助けたり、たんぱく質の吸収を良くします。 熱に弱いので、必ずたれの粗熱はとりましょう。
レンジで麻婆豆腐(焼肉のたれ)
レンコンのきんぴら
ピビンバ丼