さしすせそうみのごちそうさまレシピ
焼きなすの煮びたし
京の和風だし
材料 （2人前）
| なす | ２～３本 |
|---|---|
| ししとう | ４本 |
| みょうが、青じそ | 適量 |
| 創味 京の和風だし | ４０ml |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 水 | ２４０ml |
| おろししょうが | 少々 |
-
- 10分
-
- 50kcal（1人前）
- なすは焼いて皮をむく。
- 鍋に創味京の和風だし、砂糖、水を入れて煮立て、①とししとうを入れて一煮立ちさせ、火を止めてあら熱を取る。
- 冷蔵庫に入れ、しっかりと冷えたら千切りにしたみょうが、青じそを散らす。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
