さしすせそうみのごちそうさまレシピ
かきのみぞれ鍋
京の和風だし
材料 （2人前）
| 生かき | ７５g |
|---|---|
| 白菜 | １５０g |
| ほうれん草、白ねぎ | 各５０g |
| にんじん | ２５g |
| しいたけ | ２個 |
| まいたけ | ５０g |
| 大根 | ２５０g |
| 創味 京の和風だし | ５０ml |
| 水 | ７５０ml |
-
- 15分
-
- 100kcal（1人前）
- かきは塩水で振り洗いして水気を切る。
- ほうれん草は根元を切り落とし、３等分する。白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは５mm厚の輪切り、長ねぎは斜め切り、大根は皮をむいておろす。
- 鍋に創味京の和風だしと水を合わせ、火にかける。
- 大根・ほうれん草以外の野菜ときのこを入れ、ある程度火が通ったらかきを入れる。かきに火が通ったらほうれん草を入れ、最後に大根おろしを加える。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
