さしすせそうみのごちそうさまレシピ
イカとアスパラのさっぱり炒め
だしまろ酢
材料 （4人前）
| いか | ２ハイ |
|---|---|
| アスパラガス | ５本 |
| ミニトマト | ４個 |
| だしまろ酢 | 大さじ３ |
| ごま油 | 大さじ１ |
-
- 10分
-
- 199kcal（1人前）
- イカはワタと皮、足を取りのぞき、胴を１㎝巾に切る。
- アスパラガスは下の硬いところを切り落とし、下半分をピーラーで皮を剥き１㎝巾の斜め切りする。
- フライパンにごま油を熱し、イカを炒め、アスパラガスとだしまろ酢を加え、強火で水分を飛ばすように炒め、アスパラガスに火が通ったらプチトマトを加えさっと炒めて器に盛る。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
