さしすせそうみのごちそうさまレシピ
ベーコンときのこのスープパスタ
材料 （1人前）
| パスタ(乾) | 80g |
|---|---|
| ベーコン | 30g |
| しめじ | 30g |
| 玉ねぎ | 40g |
| 豆苗または水菜 | 10g |
| 有塩バター | 10g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 創味シャンタン 粉末タイプ | 小さじ2（5g） |
| 水 | 200ml |
| 湯 | 約2リットル |
| 塩 | 大さじ1 |
| こしょう | お好みで |
-
- 30分
-
- 690kcal（1人前）
- ベーコンは棒切りにし、しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
- 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、豆苗は食べやすい長さに切ります。
- 鍋に湯と沸かし、塩を入れてパスタを表示時間よりも1分ほど短めに茹でます。
- フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、弱火で熱し、バターが溶けてきたら、ベーコン、しめじ、玉ねぎを入れて中火で炒めます。
- しんなりしてきたら、③の茹で汁をフライパンに大さじ3ほど加えます。
- さらに水、創味シャンタン 粉末タイプを加え、煮立たせます。
- フライパンに茹であがったパスタを入れ、再び煮立たせます。
- 豆苗を入れたらすぐに火を止め、お皿に盛り付けます。
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