さしすせそうみのごちそうさま
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さしすせそうみのごちそうさまレシピ
具だくさん味噌汁
創味シャンタン
材料
(4人前)
しめじ
50g
にんじん
1/3本
大根
5cm
チンゲン菜
1株
油揚げ
25g
豆腐
120g
生姜
1片
ごま油
小さじ1
味噌
大さじ3
創味シャンタン 粉末タイプ
小さじ2(5g)
水
700ml
25分
95kcal(1人前)
生姜は皮を剥いてすりおろし、他の具材は食べやすい大きさに切っておきます。
鍋にごま油と①の生姜を入れて弱火にかけ、香りが出てきたらにんじんとチンゲン菜を入れ、軽く炒めます。
水、大根、
創味シャンタン 粉末タイプ
を入れ、中火にして一煮立ちさせ、次にしめじ、油揚げを入れ、野菜に火が通るまで弱火で煮込みます。
最後に豆腐を加え、味噌を溶き入れて一煮立ちさせてから火を止めます。
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