さしすせそうみのごちそうさまレシピ
豚もやしスープ
創味シャンタン
材料 （2人前）
| 豚肉 | 100g |
|---|---|
| もやし | 100g（1/2袋） |
| 生姜 | 1片 |
| にんにく | 1片 |
| 水 | 600ml |
| 創味シャンタン 粉末タイプ | 小さじ1（2.5g） |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2.5 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| ラー油 | 適量 |
| 七味唐辛子、青ねぎ等 | 適宜 |
-
- 15分
-
- 330kcal（1人前）
- にんにくと生姜は皮を剥き、すりおろします。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 鍋にごま油、①のにんにくと生姜を入れて弱火にかけ、香りが出てきたら豚肉を入れて中火で炒めます。
- 豚肉に火が通ったら、水、創味シャンタン 粉末タイプを加えて一煮立ちさせ、もやしを加えてさっと煮ます。
- 醤油、味噌で味付けし、ラー油を回し入れます。
- 器に盛り、青ねぎを散らし、お好みで七味唐辛子をふります。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
